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許知遠是大陸著名的知識分子,雖然大學時學的專業是計算機,但畢業後卻以文字維生,他評論時政的文字犀利,直指問題痛處,曾在台灣出版過《未成熟國家》、《極權的誘惑》、《祖國的陌生人》等書,帶領台灣讀者一窺大陸的體制和社會。

俄羅斯漁業諮詢負責人亞歷山大·亞維利耶夫表示,相對於俄羅斯的純天然養殖,大陸的鱘魚養殖很少有不用激素,這樣用化學品催生的鱘魚只要4年就可以產魚子,而不是正常的8年。

這些大陸「黑魚子醬」,大多數是鱘魚養殖企業為了讓魚快速生長,大量使用激素餵養,產出的魚子醬含不知名激素。此外,為了能夠長時間保存魚子醬,一些魚子醬中還添加防腐劑等化學添加劑。

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000032959/products/0010775995

新年假期即將到來,俄羅斯巿面湧入七成中國大陸產黑魚子醬,冒充「俄羅斯製造」在市面出售。當地媒體報導,這些來自大陸的「化學魚子醬」,有害人體健康。

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他表示,目前在俄羅斯市場上出售、標有「俄羅斯製造」的魚子醬,70%都是「中國製造」的魚子醬,之後在俄羅斯境內重新包裝,打上「俄羅斯製造」的商標。

此外,還有俄羅斯媒體發布影片為證,影片中幾個中國人正從污水裡撈出一條大魚,顯示即使這些魚子醬真的是從魚的肚子裡取得,養殖的環境也是惡劣的污水溝。

但有大陸的養殖企業認為,這是俄羅斯媒體在故意抹黑大陸產品。浙江省海洋與漁業局原副局長、浙江省水產流通與加工協會副會長的看法對此強烈否認,指出鱘魚對水質要求極高,污水根本不可能養魚。就企業本身而言,一公斤鱘魚價格高達人民幣8,000元,沒有哪個企業願意拿這個開玩笑。

此外,對於大量「化學魚子醬」上了俄羅斯人的新年餐桌,一些大陸養殖企業也認為,不是他們的錯。例如有白俄羅斯商家從大陸以每盒20美元的低價進口魚籽後,重新裝入標有「俄羅斯製造」的新包裝,就以250美元的高價賣到俄羅斯。其他魚子醬在俄羅斯境內的重新包裝也與中方企業無關。
自由亞洲電台
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俄羅斯國家級電視臺RenTV報導,作為新年餐桌上必備的一道高檔菜「黑魚子醬」,近期出現了大量的對人體有害的假冒偽劣產品。

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作家、書店老闆...多重身分古人「學而優則仕」,許知遠在新聞出版業累積一定的知名度後,2006年和朋友合夥開了書店「單向街」,受到北京文青追捧,但由於找不到獲利模式,一度經營慘澹。隨著近年來網路社交媒體的發展,書店除改名「單向空間」外,旗下發展出微信公眾號「微在」、「單讀」APP,許知遠從去年前開始主持網路訪談節目「十三邀」,每季訪談13位不同背景的名人,例如:李安、羅振宇、馮小剛、張艾嘉等人,目前節目已進入第二季。不論是作家或主持人,批評時政或訪問名人,觀察大陸或台灣,許知遠始終保持知識分子的清醒。以下是許知遠接受本報專訪摘要。跨界主持節目 機緣巧合問:你有許多身分,作家、主持人、創業者,怎麼排序?答:在所有的身分當中,我首先是個作家,觀察並描述事件;其次,我經營「單向空間」這個書店,希望成為持久性的文化機構,並發展出旗下「微在」、「單讀」等APP。其餘的,例如做主持人,只是因為好玩、基於我個人興趣的延伸,當初會跨界主持節目,純粹是機緣巧合,剛好有個朋友來說服我做這件事,因為可以見到不同的人,和不同的人談話,認識他們、理解他們。我早年也做了許多年記者,習慣採訪各種人。曾幫台灣媒體寫過專欄,也在台灣出過書,和台灣的淵源很深。我們不懂零售,因此把書店當成內容生產空間,附帶出版自己的雜誌、經營新媒體,相較於一般的書店來說,更像是一家以生產內容作為驅動的公司,創造另外一種經營模式,獲利到今年也逐漸穩定。寫梁啟超傳記 最新計畫問:除了主持節目之外,最近有什麼計畫?答:做網路視頻節目,我只花20%的精力,剩下60~70%的精神在寫一本新書,關於梁啟超的傳記。對於時政的興趣確實沒以前大,我現在的興趣偏向歷史,因為眼前的很多事情和昔日有關,我想了解近代中國的轉折過程,才能更好的理解現在,這也是自我維度的拓展。對現實的批評,有很多是不斷重複的,因為存在相似的邏輯,對我來說有點厭倦了,我想更多的去探索歷史背景。例如現代中國的建立為什麼這麼困難?原因又在哪裡?梁啟超在清末時面臨的困境,可以作為今日的借鏡。回到歷史原點 理解困境問:清末中國所處的環境,可為現代中國提供哪些參照?答:梁啟超當時是中國最全球化的年代,當時推動全球化的工具,靠著火車、輪船、電報、報紙等新媒體。梁啟超當時是怎麼面對世界的?本來梁啟超想建立現代中國、現代政體,而我們至今仍處於這尚未完成的過程之中,仍然在尋找最適合中國人生活的方式。現在中國也面臨全球化,我們也面臨著許多困境,當時晚清時是怎麼面對的?梁啟超在思想上、制度設計上,提出了對現代中國的理解。我們仍然在他的影響之下。他們犯的錯誤也好,沒有實現的目標也好,仍然困擾著我們。我必須回到歷史的原點,來理解這一切東西。問:現在大陸經濟崛起,相較於晚清,有什麼問題要去解決?答:過去一個多世紀以來,中國獲得某種富強,但富強本身不應該成為一種目的,富強是一個外在的手段,最終應該建立起什麼樣的中國?這是需要很多探討的。中國給外人留下富強的印象,但如果你生活在這裡,會對中國有更多的思考,例如這樣的富強是否可以維持?還是只是暫時的現象?現在中國的話語權提高,一方面當然和中國的國力提升有巨大的關係,但同時也是美國和西方國家衰退的結果,這些都會影響我們這代人的命題。一戰過後,當時有人預言東方將拯救西方,但這顯然是錯的,歷史有很多微妙的連續性。(中國時報)



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